(2008). Aprovechamiento del almidón de batata (Ipomea batatas Lam.) para la formulación de alimentos tipo postre y evaluación de su calidad durante el almacenamiento.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Aprovechamiento Del Almidón De Batata (Ipomea Batatas Lam.) Para La Formulación De Alimentos Tipo Postre Y Evaluación De Su Calidad Durante El Almacenamiento. 2008.
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Citatione MLA (9a ed.)
Aprovechamiento Del Almidón De Batata (Ipomea Batatas Lam.) Para La Formulación De Alimentos Tipo Postre Y Evaluación De Su Calidad Durante El Almacenamiento. 2008.
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