(2014). Formulación y evaluación de productos alimenticios dirigidos al adulto mayor a base de almidones modificados y harina de ñame (Dioscorea alata).
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Chicago-čujuhus (17. p.)
Formulación Y Evaluación De Productos Alimenticios Dirigidos Al Adulto Mayor a Base De Almidones Modificados Y Harina De ñame (Dioscorea Alata). 2014.
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MLA-čujuhus (9. p.)
Formulación Y Evaluación De Productos Alimenticios Dirigidos Al Adulto Mayor a Base De Almidones Modificados Y Harina De ñame (Dioscorea Alata). 2014.
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