INFLUENCIA DE LA REALIDAD MACROECONÓMICA Y DE LAS POLÍTICAS ASISTENCIALES EN EL CONSUMO Y ACCESO ALIMENTARIO EN VENEZUELA, 1994-2007
ABSTRACT This paper analyses the evolution of food security programs and the change generated in them in the Venezuelan case. It is based on a systemic approach and a methodological perspective, by combining the analysis of the agro-food system relations with the dynamics of the macroeconomic enviro...
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| Publicat: |
2012
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| Accés en línia: | http://hdl.handle.net/10872/6456 |
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| Sumari: | ABSTRACT This paper analyses the evolution of food security programs and the change generated in them in the Venezuelan case. It is based on a systemic approach and a methodological perspective, by combining the analysis of the agro-food system relations with the dynamics of the macroeconomic environment and macroeconomic policies, determining important effects on food security policies. It concludes that during the 1994-1998 and the 1999-2003 periods, social food policies fail to stop the deterioration of the caloric intake, as a consequence of food’s purchasing power drop determined by the situation of stagnation and inflation caused -in turn- by macroeconomic policies and low oil prices. During the 2004-2007 period there was an increase in the intake and level of access to food caused by the oil boom and social food policies which doesn’t appear to be sustainable in view of a lower oil prices setting. Résumé Cet article analyse l’évolution des programmes de sécurité alimentaire et le changement qui est généré par l’adoption d’une approche systémique, exprimé dans une perspective méthodologique qui intègre l’analyse des relations du système alimentaire à la dynamique de l’environnement macroéconomique et les politiques macroéconomiques, qui a leurs tour exercent un effet déterminant sur ces politiques de sécurité alimentaire. Pour conclure, durant la période 1994-1998 et 1999-2003 les programmes sociaux alimentaires ont échoués à freiner la détérioration de l’apport calorique qui a eu lieu après la chute du pouvoir d’achat alimentaire, déterminée par la situation de stagnation et de l’inflation causée par les politiques macroéconomiques et la baisse de prix du pétrole. Dans la période 2004-2007 il y avait une augmentation de l’apport et les niveaux de l’accès à la nourriture, causée par le boom pétrolier et les politiques sociales et alimentaire qui ont lieu dans ce contexte, ce qui ne semble pas être durable dans un contexte de baisse de prix du pétrole. |
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