Evaluación de los pigmentos de cúrcuma cultivada en Venezuela

Se evaluaron los aceites esenciales contenidos en la cúrcuma, Curcuma longa L., cultivada en Venezuela. La determinación del contenido de aceites totales se realizó por extracción con diclorometano durante 20 horas, obteniéndose un contenido de 7,54%. También fueron caracterizados los aceites esenci...

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Published:	1999
Subjects:	curcuma longa turmeric aceites esenciales
Online Access:	http://hdl.handle.net/10872/5296
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