Aplicación de herramientas de control estadístico para reducir y estabilizar la variabilidad en el contenido de humedad exigido por la Norma Covenin 283:1994 en el proceso de fabricación de pastas alimenticias secas

Blanco T., D. V. (2011). Aplicación de herramientas de control estadístico para reducir y estabilizar la variabilidad en el contenido de humedad exigido por la Norma Covenin 283:1994 en el proceso de fabricación de pastas alimenticias secas. Trabajo Especial de Grado para optar al título de Ingenier...

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Published:	2017
Subjects:	control estadístico de procesos pastas alimenticias contenido de humedad Norma Covenin 283:1994 calidad productos
Online Access:	http://hdl.handle.net/10872/17230
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