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Estudio experimental de las variables que afectan las propiedades interfaciales de emulsiones W/O y O/W

Castro A., K. (2011). Estudio experimental de las variables que afectan las propiedades interfaciales de emulsiones W/O y O/W. Trabajo Especial de Grado para optar al título de Ingeniero Químico, Universidad Central de Venezuela, Caracas-Venezuela.

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Published: 2017
Subjects:
emulsiones
surfactantes
estabilidad
tensión interfacial
tamaño de gota
centella asiática
castaña de indias
agua-crudo
Online Access:http://hdl.handle.net/10872/17256
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Summary:Castro A., K. (2011). Estudio experimental de las variables que afectan las propiedades interfaciales de emulsiones W/O y O/W. Trabajo Especial de Grado para optar al título de Ingeniero Químico, Universidad Central de Venezuela, Caracas-Venezuela.

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