Diseño y construcción de una máquina de uso Doméstico para lavar frutas y verduras de Consumo sin cocción previa

En este trabajo se diseñó, construyó y evaluó una máquina doméstica lavadora de ciertas frutas y verduras que se consuman sin previa cocción. Probó mejorar la limpieza y desinfección en comparación a métodos domésticos convencionales. Se determinaron los parámetros de diseño en base a entrevistas a...

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Published:	2018
Subjects:	Frutas Verduras Diseño Construcción Lavado Máquina Fruits Vegetable Design Construction Washing Machine
Online Access:	http://hdl.handle.net/10872/18567
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