Diseño y construcción de una máquina de uso Doméstico para lavar frutas y verduras de Consumo sin cocción previa
En este trabajo se diseñó, construyó y evaluó una máquina doméstica lavadora de ciertas frutas y verduras que se consuman sin previa cocción. Probó mejorar la limpieza y desinfección en comparación a métodos domésticos convencionales. Se determinaron los parámetros de diseño en base a entrevistas a...
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| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10872/18567 |
| Tags: |
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