Efecto del tamaño de partícula y nivel de incorporación de salvado estabilizado de arroz sobre la calidad de panes de molde
Belandria Paredes,Yovanny Gregorio (2017) Efecto del tamaño de partícula y nivel de incorporación de salvado estabilizado de arroz sobre la calidad de panes de molde. trabajo de Grado presentado ante la Universidad Central de Venezuela para optar por el Título de Magister Scientiarum en Ciencias Men...
I tiakina i:
| I whakaputaina: |
2018
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | http://hdl.handle.net/10872/18211 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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