Tema 12. HACCP. Industrias y Comedores. Parte II

Clases teóricas. HACCP en industrias y comedores. Tema 12. Parte II

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Detalhes bibliográficos
Publicado em:	2023
Assuntos:	HACCP APPCC Análisis peligro y riesgo Inocuidad de alimentos Sistema análisis peligro y puntos critico control Programa de aseguramiento de inocuidad Control proceso, punto critico de control Programa prerequisito HACCP Calidad de alimento Principios HACCP HACCP, alimentación, nutrición, gastronomía
Acesso em linha:	http://hdl.handle.net/10872/22015
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