Evaluación del proceso de tostado en granos de café (Coffea Arabica l.) variedad Catuai con el beneficio “honey rojo” de la empresa Café Trinidad C.A.

Tutor Académico: Ing. M. Sc. Luis Alexander Díaz. Trabajo Final de Grado. Cagua, U.C.V Facultad de Ingeniería. Escuela de Procesos Industriales. Año 2018, 107p.

Bibliográfalaš dieđut

Almmustuhtton:	2018
Fáttát:	Café Tostado Beneficio “honey rojo” Tecnología de alimentos Pruebas sensoriales
Liŋkkat:	http://hdl.handle.net/10872/19461
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!