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Extracción de cafeína de semillas de café utilizando como solvente dióxido de carbono en condiciones supercríticas

Trabajo Especial de Grado publicado en el año 2008. Tutor Académico: Prof. Alejandra Meza. Prof. Francisco Yánez. Tesis. Caracas, U.C.V. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química.

محفوظ في:
منشور في: 2017
الموضوعات:
café
cafeína
extracción supercrítica
industrias alimenticia y farmacéutica
ácidos grasos
granos de café
الوصول للمادة أونلاين:http://hdl.handle.net/10872/15255
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الملخص:Trabajo Especial de Grado publicado en el año 2008. Tutor Académico: Prof. Alejandra Meza. Prof. Francisco Yánez. Tesis. Caracas, U.C.V. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química.

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