Extracción de cafeína a partir de café venezolano utilizando el proceso de extracción por: microondas (EM) y ultrasonido (EU)

Trabajo Especial de Grado publicado en el año 2008. Tutor Académico: Prof. Alejandra Meza. Asesor: Prof. Francisco Yánez. Tesis. Caracas, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química. 101p.

Bibliographic Details

Published:	2017
Subjects:	Extracción Microondas (EM) Extracción Ultrasonidos (EU) Cafeína Café grano descafeinización
Online Access:	http://hdl.handle.net/10872/15251
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