Extracción de cafeína a partir de café venezolano utilizando el proceso de extracción por: microondas (EM) y ultrasonido (EU)
Trabajo Especial de Grado publicado en el año 2008. Tutor Académico: Prof. Alejandra Meza. Asesor: Prof. Francisco Yánez. Tesis. Caracas, Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química. 101p.
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| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10872/15251 |
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