PRESENCIA DE PARASITOS INTESTINALES EN MUESTRAS DE LECHUGA Y ENSALADAS EMPACADAS AL VACÍO EXPENDIDAS EN LA CIUDAD DE MARACAY
El consumo de vegetales frescos es cada vez mayor debido a su aporte nutricional a la dieta de los seres humanos, pero también se comportan como vehículo de las más de 200 enfermedades de transmisión alimentaria que se registran actualmente, que pueden ser causadas por bacterias, virus, hongos, pará...
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| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10872/3330 |
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