Funciones de los objetos de aprendizaje en la enseñanza de la química de los alimentos

Trabajo que desarrolla diferentes tipos de objetos de aprendizaje para ser utilizados en la enseñanza de la asignatura "Química de los Alimentos" de la Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad, de la Universidad Simón Bolívar.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Pérez, Suhey (author)
Idioma:espanyol
Publicat: 2011
Matèries:
Accés en línia:https://saber.unimet.edu.ve/handle/20.500.14516/4124
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