Evaluación de diferentes medios micológicos para la detección de mohos en granos y cereales.
Logra fijar una metodología para el procedimiento de detección de mohos en cereales que considera ciertos parámetros como: tiempo de contacto, método de homogenización y uso de etanol. Fija metodologías para evaluar la capacidad toxicogénica de Aspergillus flavus y ello permite el desarrollo y adapt...
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| Published: |
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10872/10417 |
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