Evaluación de materias primas nacionales para la formulación de dietas especiales libres de fenilalanina empleando ratas fenilcetonúricas
La fenilcetonuria (PKU), se presenta debido a la carencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa (PAH) o de sus cofactores DHPR o BH. El tratamiento es básicamente nutricional, por lo que se están evaluando en Venezuela nuevas materias primas con bajo contenido de fenilalanina para ser incluidas en d...
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| Publicat: |
2016
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://hdl.handle.net/10872/16174 |
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