Diseño y estudio de rentabilidad económica de un sistema pasteurizador de jugos cítricos de bajo caudal
En el presente trabajo se elabora un diseño de un sistema pasteurizador de jugos para bajos caudales. El diseño es comparado económicamente con los equipos comercializados en el país. El caudal que se maneja para el proyecto es de 1000 lts/hr, Los sistemas de pasteurización que se comercializan en e...
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| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10872/6807 |
| Tags: |
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